Po poros metų apie 60 000 Ispanijos miestų Villabila de Burgos ir Alcala de Gurrea gyventojų elektros srovė bus gaminama iš artišokų. Po 15 metų trukusių tyrimų pavyko išvesti šių augalų rūšį, tinkamą deginimui šiluminėse elektrinėse. Europos Bendrija parėmė šį projektą, nes norėjo padėti rasti naują dirvonuojančių šiose apylinkėse laukų panaudojimą. Dviejų dabar statomų elektrinių savininkai garantuos artišokus auginantiems valstiečiams pastovią supirkimo kainą. Elektrines pastačius kasmet jos supirks 105 000 tonų artišokų, juos susmulkins ir sudegins.

   Šie artišokai su turguje parduodamomis daržovėmis bendro turi nedaug. Naujosios rūšies augalai gali siekti trijų metrų aukštį, o jų šaknys gali ištįsti iki septynių metrų. Greitai augančius ir nereiklius augalus net ir blogiausiose dirvose galima nuimti iki septynių kartų per metus. Juose yra daug aliejų, todėl artišokai gerai dega ir puikiai tinka energijos gamybai.